20140223蕗のとう

今週は「蕗のとう」、会堂南側の塀沿いにありますが、写真のは食用にするために摘まれたものです。キク科キク属の多年草で日本が原産地です。蕗は地下茎で増えていき、早春に葉より先に蕾（花芽）が落ち葉の間から伸びだしたものが「蕗のとう」です。雌雄異株で柔らかいのが雌株、硬いのが雄株、独特の香りがし、天ぷらや煮物、味噌汁などにすると美味しいです。花は2月から3月下旬ころ、白くて小さな毛のような花が咲きます。花言葉は「待望」「愛嬌」「仲間」など、秋田県の県花になっているようです。
　今週で2月も終わり、土曜日には3月に入ります。ソチで行われていた冬季オリンピックも終わり、次は3月7日からパラリンピックが行われます。あまり脚光は浴びませんが、身体に障害を負っても自分の限界に挑む姿には感動を覚えます。結果に関係なく、力が発揮されるよう応援したいと思います。